Schluckakt
Anatomie
Der Schluckakt läuft etwa einmal pro Minute im Wachzustand außerhalb der Mahlzeiten unwillkürlich ab. 50 Muskeln, 5 Hirnnervenpaare (Hirnnerven V, VII, IX, X, XII) und 3 Nervenpaare der Halswirbelsäule sind daran beteiligt. Der Schluckreflex wird ausgelöst, wenn z.B. Nahrung die vorderen Gaumenbögen berührt. Der Schluckvorgang wird unter anderem durch sogenannte Schluckmustergeneratoren im Hirnstamm (Central pattern generators) koordiniert.
Beim Schluckakt sind 50 Muskeln und viele Nerven beteiligt.
Schluckakt: 4 Phasen
- Orale Vorbereitungs-Phase: Die Nahrung wird mit der Zunge und dem weichen Gaumen geformt.
- Orale Transport-Phase: Die Nahrung auf dem Zungenrücken in Richtung Rachen geschoben.
- Reflektorische pharyngeale Phase: Sobald die Nahrung die vorderen Gaumenbögen berührt, wird der Schluckreflex ausgelöst. Dabei verschließen sich im Rachen der Durchgang nach oben zur Nase sowie die Atemwege auf drei Etagen (Kehldeckel, Taschenfalten, Stimmlippen). Über den sogenannten „Saugpumpstoss“ gelangt die Nahrung am Kehlkopf vorbei.
- Reflektorische ösophageale Phase: Die Nahrung wird über wellenförmig Muskelkontraktionen der Speiseröhre in den Magen transportiert.
Weitere Informationen zu den Themen:
Lungenentzündungen (Pneumonie)
Schluckstörungen (Dysphagie).
