Die Mundhöhle wird begrenzt nach vorne durch die Lippen und den Mund, zur Seite durch die Wangen, nach oben durch den Gaumen, nach unten durch den Mundboden und nach hinten durch den Rachen. Die Zähne sind in den Kiefern über Fasern aufgehängt und die Zunge liegt zentral in der Mundhöhle. Speicheldrüsen geben Speichel in die Mundhöhle ab. Der Speichel befeuchtet die Schleimhäute und hilft bei der Verdauung sowie beim Schlucken.

Sprechen, Schlucken und Mimik erfordern eine gute Koordination vieler Muskeln. Diese Muskeln bewegen die Weichteile (Wangen, Lippen, Zunge) sowie den Unterkiefer – geführt über das Kiefergelenk.